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说起“很多人的螺蛳粉”店，大家会想起“200人众筹项目”。“很多人的螺蛳粉”店曾是“风云”一时的众筹实体店。近日，记者了解到，该店已经关门。现下，众筹比较火热，而这个众筹的螺蛳粉实体店为何在短短一年就关门了呢？记者进行了走访调查。
众筹项目得到众人支持
据了解，2013年9月14日，网友“@龙城美食美色”在微博发起号召：“每个人2000元，召集150至200股，用我们共同的力量做一家传承孩提时味道的螺蛳粉（店），不以盈利为首要目的，只为实现心中梦想和建立一种全新的社交方式……”这一想法，得到了许多网友的响应，当天该条微博的阅读量达2.7万人次。
该项目先后共筹集到了40多万元，经过一年的准备，2014年10月，“很多人的螺蛳粉”店在柳江大桥旁正式开业，并且举行了一系列声势浩大的宣传。与此同时，该店独具一格推出了自助式搭配菜模式，赢得了众多市民的称赞和好评。然而，这个月销量曾达10多万元的螺蛳粉店，并没有按照大家所预想的方向发展。
近日，记者来到“很多人的螺蛳粉”的店面时看到，“很多人的螺蛳粉”招牌已经不复存在。居住在周边的市民李先生说，虽然“很多人的螺蛳粉”有点贵，但味道还不错，没想到会关门得那么快。
这个号称“200人众筹项目”，以及“用100多斤的汤底，做原汁原味的螺蛳粉”的店面，为何在短短一年的时间，就消失了呢？
很多人的螺蛳粉店开业时，开展骑行活动
负责人称疏于管理走向关门
日前，记者联系上了“很多人的螺蛳粉”创始人“@龙城美食美色”。该创始人王先生接受了记者的采访。“我们想做一个原汁原味的螺蛳粉，让大家吃到儿时的味道。”王先生说，当时提到这个创意的时候，大家都很支持，但是从股东人选到选址等等，都花了很长时间，所以能开起来实属不易。导致最后关店的最大原因，是众多股东都有自己的事业，对于螺蛳粉店疏于管理，店面最终走向关门。
曾参与“很多人的螺蛳粉”店众筹者之一石女士说起这次众筹的经历，深感惋惜。她告诉记者，2014年10月正式开业后的第一个月，在大家齐心协力的宣传下，店面销售额高达10多万元。但在接下来的时间里，由于疏于管理，店面开始出现资金周转困难等情况。无奈之下，2014年12月发起人王先生召集200位“股东”，重新选举董事会和监事会。
后来竞聘到监事会的石女士，在清理账目时发现，该店装修就花了近18万元，再加上每月上万元的房租，还有开业优惠活动的各项支出，开业不久就把筹集到的40多万元用掉了三分之二。“拿18万元来装修一家螺蛳粉店，要卖多少碗螺蛳粉才能回本。”石女士说，即便是重新选举董事会和监事会人员，试图扭转局势，但是也抵不过账目亏空，螺蛳粉店关门的结局已经无法逆转。尽管后来，有几个股东陆续接手，试图通过自行垫钱的方式力挽狂澜，但仍旧于事无补。大概在2015年10月，店面停止营业。
1月17日，记者再次联系上“很多人的螺蛳粉”店创始人王先生，他告诉记者，此次众筹的钱已经消耗完，项目未能继续。
众筹之路怎样才能走得更远？
“众筹开店”“众筹购房”“众筹买车”……近年来，众筹在我们身边频频出现。众筹让融资困难的一些中小企业看到了希望，也让创业者看到了希望。但是，由于其是新生事物，出现的问题自然不少。
前段时间，“水果营行风波”让“众筹”这个词语为更多市民所知。“水果营行”采取的是众筹开店的模式，然而，最后该营行CEO被警方刑拘、幕后老板被警方网上追逃。
记者在网上输入众筹搜索，可以看到很多众筹类的网站，除创意项目、新型产品在众筹之外，还有一些公益项目也在其中。在众筹的相关网站上，有的项目已经引来不少投资人，有的项目却无人问津。
“众筹项目如果不按规则操作，比较容易失败，这样的案例不少。众筹一旦失败，对众筹行业打击非常大。”北京一家专业众筹公司柳州负责人魏民说，众筹在柳州有很大需求，但规范的众筹在我市尚处于幼苗期，要小心呵护，用优质的项目吸引天使投资人，才有可能在柳州逐渐形成大的发展。目前，魏民在柳州的两个众筹项目，一个众筹了45万元，另一个众筹了80万元，至今两个项目都经营得比较成功。魏民告诉记者，他们开展的众筹项目，成立了专门的公司，参与筹资的人都是公司的股东，筹到的资金交由专业第三方机构进行监管，并设置有项目进退机制等。
魏民认为，众筹可以很好解决企业发展遇到的资金困难问题，但众筹是一把双刃剑，操作不好等于“自宫”。众筹要成功，一是发起人的执行力、项目可行性等都比较重要；二是要有专业的第三方资金监管平台；三是设置项目的进退机制；四是项目开展必须有合法的程序，确保投资人的权益。市民在参与众筹项目时，一定要对项目进行详细的考察，切勿盲目投资。
上文“很多人的螺蛳粉”店众筹者之一的石女士说，对于众筹项目要谨慎，众筹项目的创意固然重要，但是项目的发起人更为重要。此外，众筹也许筹的不仅仅是资金，还有筹集大家的能力，把这个创意的价值发挥到最大化。
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